Determinación del factor de conversión para establecer el tiempo de vida útil de un aroma en polvo en la empresa Symrise: caso mantequilla

Autor

Andrea Catalina Correa González, Universidad de La Salle, Bogotá

Tutor 1

Ramírez Salazar, Oscar Raúl

Palabras clave

Industrias oleaginosas, Control de olores - Estudios de casos, Symrise Ltda. (Bogotá, CO)

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

1-1-2010

Programa académico

Ingeniería de Alimentos

Facultad

Facultad de Ingeniería

Citación recomendada

Correa González, A. C. (2010). Determinación del factor de conversión para establecer el tiempo de vida útil de un aroma en polvo en la empresa Symrise: caso mantequilla. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/187

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos