Palabras clave
Empresas, Historia, Embutidos, Elaboración, Materia prima, Elaboración de pan
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2004
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Santos Hernández, D. M. (2004). Gestión y control de la producción en la línea de pan relleno con salchicha, en la planta de Trigus de la empresa Aerodelicias Ltda. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/289
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos