Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Manipulación de alimentos, Hotel Bogotá plaza historia
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2004
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Roncancio B., G. M. (2004). Implementación de las buenas prácticas de manufactura en las áreas de manipulación de alimentos del Hotel Bogotá Plaza S.A.. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/324
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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