Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael Robinson
Palabras clave
Mantequilla, Margarina, Aceites y grasas comestibles
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Abril Guevara, D. M. (2006). Estandarización línea mantequilla en la empresa "Lácteos Sanjuanera". Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/347
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos