Tutor 1
Fonseca Vigoya, Víctor Jairo
Palabras clave
Conservas alimenticias, Administración de fabricas, Enlatados
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1994
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Quintero Quintero, M. I., & Sabogal Peralta, S. (1994). Diseño para el montaje de una planta enlatadora de carne de caracol de tierra. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/420
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos