Tutor 1
Moreno, Edgar
Tutor 2
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Café, Calidad de producción, Control de la producción
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Arévalo Rodríguez, P. A. (2006). Diagnóstico sobre el aseguramiento de calidad en una planta torrefactora de café. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/429
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos