Tutor 1
Cardona Fadul, Carlos Enrique
Palabras clave
Deshidratación, Frutas, Conservación, Preservación de la pulpa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Amaya Roa, E. J., & Mosler Pérez, H. (1996). Estudio de factibilidad técnico financiero para el diseño y montaje de una planta procesadora de pulpas de frutas concentradas. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/437
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos