Tutor 1
Celeita, Eva Julia
Palabras clave
Bebidas, Café, Deshidratación de alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1993
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Chacón Cadena, L. Y., & Kekhan Niño, A. K. (1993). Factibilidad técnica para la obtención de una bebida fría a partir de extracto de café. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/515
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos