Tutor 1
Cruz González, Fredy Alexander
Palabras clave
Técnicas, Manejo, Procesamiento de cítricos, Postcosecha, Frutas
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1998
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Duque Duque, L. (1998). Utilización de técnicas adecuadas en el manejo postcosecha y procesamiento de cítricos, guayaba, mango, mora y banano para disminuir pérdidas en el municipio de Cachipay. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/565
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos