Tutor 1
Fonseca, Elsa
Tutor 2
Zapata González, Guillermo Alfonso
Palabras clave
Conservación, Estudio de harinas, Frutas, Empaques, Condiciones de almacenamiento
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1998
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Aguilar Cifuentes, E. J., & Ramírez Rojas, R. (1998). Estudio de conservación de las harinas de mango y de guayaba integrales para el consumo animal, en relación con el empaque, condiciones de almacenamiento y ambiente. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/577
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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