Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Tutor 2
Moreno, Luis
Palabras clave
Control de procesos, Mortadela, Planta nutricarnes, Empresa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2004
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Santamaria Guerrero, S. Y. (2004). Gestión y control de procesos para la línea de mortadela en la planta nutricarnes de la empresa Aerodelicias Ltda. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/584
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos