Tutor 1
Arango, Luz Marina
Tutor 2
Prada, Luz Esperanza
Palabras clave
Guayaba, Generalidades panela granulada, Producción leche, Características, Conservas alimenticias, Industria
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cifuentes Ramírez, C. P., & Ahumedo Bravo, P. (1999). Desarrollo de un nuevo producto de panela y guayaba. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/593
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos