Tutor 1
Barrera García, Jaime Alberto
Tutor 2
Hernández, María Soledad
Palabras clave
Cultivo de carambola, Origen, Historia, Producto alimenticio
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cubillos Hernández, C., & Isaza, H. (1999). Obtención de un producto glaseado y un producto osmodeshidratado de carambola (Averrhoa carambola L.) en el Piedemonte Caqueteño. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/597
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos