Tutor 1
Mejía de Cuevas, María Inés
Palabras clave
Arveja, Hortalizas, Alimentos precocidos, Alimentos deshidratados
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Nuñez Schikorra, J. (1999). Desarrollo de un producto de rápida preparación a partir de arveja (Pisum sativum). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/614
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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