Tutor 1
De Silvestri Saade, José Antonio
Palabras clave
Empresa de comestibles, Control de calidad, Alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2000
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Baracaldo Diazgranados, N. R. (2000). Formulación del plan HACCP en la línea de producción de brownies Nona-Bella de la empresa comestibles La Abuela. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/637
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos