Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Tutor 2
Corredor Samudio, Oscar
Palabras clave
Buenas prácticas de manufacturas (BPM), Normas HACCP, Productos lácteos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-2001
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Barrera Pineda, M. P. (2001). Implementación del sistema de calidad en la planta de productos lácteos del Valle (PROLAV) Ltda. Del municipio de Madrid - Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/668
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos