Tutor 1
Galvis, Jesús Antonio
Palabras clave
Melones, Cultivo de frutas, Maduración, Deshidratación
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1995
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Hernández Amaya, L. H., & Pantoja Williams, A. C. (1995). Estudio del comportamiento del melón (Cucumis melo L.) variedad cantalupo durante su almacenamiento. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/697
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos