Tutor 1
Hualpa Zúñiga, Andrés Mauricio
Resumen
En el sistema de gestión de la cadena de abastecimiento se integran distintos recursos tanto humanos como tecnológicos, al igual que los procesos de planificación, control y organización del flujo transversal del material desde los proveedores hasta la entrega a los clientes, por lo tanto, con el control de las variables se podrá intervenir y mejorar el tiempo de entrega de la materia prima, los procesos de producción y la satisfacción del cliente, lograr así aumentar los estándares de la organización. Por lo cual este trabajo de investigación tiene como finalidad proponer un sistema de control de abastecimiento en la empresa MEZCLA DE CAUCHOS SAS, con el fin de lograr la reducción de los altos niveles de inventario de producto terminado que se están generando; a través de la identificación de los procesos que intervienen en la cadena de abastecimiento, se logra establecer las causas de variación del producto terminado por medio de observaciones y mapeos. En primera instancia con la identificación de las causas de variación definiendo puntos críticos, para lo cual fue necesario recolectar datos tales como, unidades producidas, tipo de producto, demandas entre otras, estableciendo métricas del proceso, luego se realizó el mapeo del proceso de abastecimiento actual y el esperado, buscando crear planes de mejora en donde se requería caracterizar las variables y desperdicios de dichos procesos. En segunda instancia se logra analizar el comportamiento de la producción con herramientas estadísticas, detectando los desperdicios en el proceso de fabricación para lo cual es necesario planear y nivelar el flujo del sistema de producción y del abastecimiento, ejecutando cambios en el área de almacenamiento a través de herramientas 5s y Poka-yoke Posteriormente, se desarrolla la implementación del sistema de control mediante indicadores para el monitoreo, para lo cual se proponen oportunidades de mejora mediante el circulo de manufactura esbelta en donde se identificó el valor para el cliente, la eliminación de desperdicios, el flujo continuo y la búsqueda de la excelencia; por último, se desarrolla un programa de sensibilización para integrar la propuesta y las políticas de mejoramiento continuo creando un sistema de control de la gestión de la cadena de abastecimiento ejecutando cambios en el área de almacenamiento a través de herramientas 5s y Poka-yoke Posteriormente, se desarrolla la implementación del sistema de control mediante indicadores para el monitoreo, para lo cual se proponen oportunidades de mejora mediante el circulo de manufactura esbelta en donde se identificó el valor para el cliente, la eliminación de desperdicios, el flujo continuo y la búsqueda de la excelencia; por último, se desarrolla un programa de sensibilización para integrar la propuesta y las políticas de mejoramiento continuo creando un sistema de control de la gestión de la cadena de abastecimiento ejecutando cambios en el área de almacenamiento a través de herramientas 5s y Poka-yoke Posteriormente, se desarrolla la implementación del sistema de control mediante indicadores para el monitoreo, para lo cual se proponen oportunidades de mejora mediante el circulo de manufactura esbelta en donde se identificó el valor para el cliente, la eliminación de desperdicios, el flujo continuo y la búsqueda de la excelencia; por último, se desarrolla un programa de sensibilización para integrar la propuesta y las políticas de mejoramiento continuo creando un sistema de control de la gestión de la cadena de abastecimiento para lo cual se proponen oportunidades de mejora mediante el circulo de manufactura esbelta en donde se identificó el valor para el cliente, la eliminación de desperdicios, el flujo continuo y la búsqueda de la excelencia; por último, se desarrolla un programa de sensibilización para integrar la propuesta y las políticas de mejoramiento continuo creando un sistema de control de la gestión de la cadena de abastecimiento para lo cual se proponen oportunidades de mejora mediante el circulo de manufactura esbelta en donde se identificó el valor para el cliente, la eliminación de desperdicios, el flujo continuo y la búsqueda de la excelencia; por último, se desarrolla un programa de sensibilización para integrar la propuesta y las políticas de mejoramiento continuo creando un sistema de control de la gestión de la cadena de abastecimiento
Resumen en lengua extranjera 1
In the supply chain management system, different human and technological resources are integrated, as well as the planning, control and organization processes of the material flow from the suppliers to the company, therefore, with the control of the variables it will be possible to intervene and improve the delivery time of the raw material, the production process and customer satisfaction, thus increasing the standards of the organization. Therefore, this research paper aims to propose a mixture of rubbers S.A.S company supply control system, in order to achieve the reduction of high levels of inventory of finished products that are being created; through the identification of the processes involved in the supply chain, are unable to establish the causes of variation in the product completed through observations and mapping. first and foremost,we will determine the identification of the causes of variation by defining critical points, to which it was necessary to collect data such as units produced, type of product, demands among others, establishing the process metrics, then He was the mapping of the current supply and the expected process was made, seeking to create plans of improvementin which we are being is where required to characterize the variables and waste of these sort processes. In the second instanceit should be is achieved by analyzing the behavior of production with statistical tools, detecting the waste in the manufacturing process which is necessary to plan and adjust the flow of the system of production and supply, by running changes to the storage area via Tools 5s and Poko-yoke Then, developing the implementation of the system of control by means of indicators for the monitoring, for which we are bound to propose opportunities for improvement through the circle of lean manufacturing where the value was identified to the client, the Elimination waste, continuous flow, and the pursuit of excellence; Finally, an awareness program is developed to integrate the proposal and continuous improvement policies creating a control of the supply chain management system
Palabras clave
Inventario, Nivel de Flujo, Cadena de abastecimiento, Indicadores, Sistema de gestión, Inventory, Level flow, chain of supply, Indicators, Management system
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2019
Programa académico
Ingeniería Industrial
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cruz Cabrera, J. S., & Carranza Garavito, S. M. (2019). Sistema de control de abastecimiento del almacén de la empresa Mezcla de Cauchos S.A.S. mediante la aplicación de técnicas Lean Warehouse. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_industrial/119
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial