Tutor 1

Ángel Matiz, Javier David

Resumen

Este proyecto se lleva a cabo en la finca “El Oasis” ubicada en la vereda Mongue del municipio de Chipaque, Cundinamarca, a una hora de la ciudad de Bogotá. Esta finca cuenta con un área de aproximadamente una hectárea y se cultivan diferentes hierbas aromáticas, como el romero, la hierbabuena, la caléndula, la menta y la manzanilla. Actualmente la finca busca generar marca y posición en el mercado de la ciudad de Bogotá implementando la introducción de un nuevo producto. Teniendo en cuenta lo dicho anteriormente, se realiza el diseño de un nuevo producto y el proceso de transformación a partir de las hierbas aromáticas, utilizando diferentes herramientas de la ingeniería industrial. Dicho proceso tiene un sistema de producción a baja escala y una metodología basada y adaptada según la Fundación PRODINTEC que consta de 7 fases que se desarrollan a lo largo de este documento: Identificación del Problema, Identificación de Mercado, Definición Estratégica, Diseño del Concepto, Diseño de Detalle, Ingeniería del Producto y Análisis de Costos. Como el uso primordial que se le da a las hierbas aromáticas es en cuanto a la salud y la belleza según la investigación del mercado, se establece hacer el proceso productivo de 2 productos los cuales son: Jabón Líquido y Jabón Líquido Exfoliante, teniendo como resultado una rentabilidad positiva en el estudio de producción y en el análisis financiero del proyecto, lo que quiere decir, que vale la pena trabajar e invertir en el crecimiento de la economía del país desde la agricultura

Resumen en lengua extranjera 1

This project is carried out in the "El Oasis" farm located in the Mongue village of Chipaque, Cundinamarca, one hour from the city of Bogotá. This farm has an area of approximately one hectare and different aromatic herbs are cultivated, such as rosemary, mint, calendula, mint and chamomile. Currently the farm seeks to generate brand and position in the market of the city of Bogotá by implementing the introduction of a new product. Taking into account the aforementioned, the design of a new product and the process of transformation from the aromatic herbs is made, using different tools of industrial engineering. This process has a production system at a low scale and a methodology based and adapted according to the PRODINTEC Foundation that consists of 7 phases that are developed throughout this document: Identification of the Problem, Market Identification, Strategic Definition, Concept Design, Detail Design, Product Engineering and Cost Analysis. As the primary use that is given to aromatic herbs is in terms of health and beauty according to market research, it is established to make the production process of 2 products which are: Liquid Soap and Exfoliating Liquid Soap, resulting in a positive profitability in the study of production and in the financial analysis of the project, which means that it is worthwhile to work and invest in the growth of the country's economy from agriculture

Palabras clave

Hierbas aromáticas, Diseño de producto, Transformación, Emprendimiento, Aromatic grasses, Design of product, Transformation, Undertaking, Hierbas medicinales y aromáticas, Análisis de mercadeo, Agricultura alternativa, Herbs, Market surveys, Alternative agriculture

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-2018

Programa académico

Ingeniería Industrial

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial

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