Tutor 1
Bernal Bechara, Laila
Resumen
Este trabajo se realizó con el fin de evaluar los parámetros productivos, integridad del tejido intestinal y la deposición de minerales en las heces al utilizar un suplemento de minerales orgánicos quelatados en pollos de engorde. El estudio se realizó en un cuarto experimental ubicado en las instalaciones de los Hermanos Lasallistas en la finca San José de Guausa en el municipio de Chía, Cundinamarca. En esta investigación se emplearon 150 aves de la línea Ross 308, las cuales llegaron de 1 día y estuvieron por un período de 42 días, distribuidos en tres tratamientos, T1: dieta grupo control. T2: constituido por la inclusión de selenio orgánico en la dieta a razón de 300 gramos/T T3: constituido por la inclusión de minerales quelatados: Proteinato de manganeso, zinc, hierro, cobre e iodato de potasio en él se incluirá 1 kg/T en la dieta. Los parámetros productivos evaluados fueron consumo de alimento (g/ave/d), ganancia de peso (g/ave/d), peso corporal (g), conversión alimenticia y mortalidad (%).Se realizaron cortes intestinales a nivel de duodeno la primera semana y al finalizar el ensayo, para evaluar cambios en la integridad del tejido intestinal y su morfometría. Se colectaron muestras de heces de los 3 tratamientos al finalizar del ensayo para observar si hay menor deposición de los minerales. El diseño experimental empleado fue bloques completamente al azar, distribuido en tres tratamientos, cinco repeticiones y diez animales por repetición y los datos de las variables se analizaron por el paquete estadístico SAS mediante ANOVA. Se encontró diferencia estadísticamente significativa (P<0.05) en los parámetros productivos para las variables de peso y ganancia de peso entre los tratamientos. Los animales de mayor peso al final del experimento fueron los alimentados con selenio orgánico y minerales quelatados 2341,42 y 2326,85 g/ave respectivamente versus el control 2197,55 g/ave, en el análisis morfométrico se presentó diferencia significativa (P<0.05)en las aves que fueron alimentadas con selenio orgánico para largo, ancho y área 1046,09, 183,17µm y 141294µm2 respectivamente versus control 767.14, 129.95µm y 89801µm2 ;en la deposición de minerales en las heces se presentaron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05)en las aves que 8 fueron suplementadas con minerales quelatados para manganeso, zinc, cobre y hierro 0,415, 132,2, 21,5, 316,4 mg/kg versus el control 0,475,292,73, 553 mg/kg obteniendo un mayor desarrollo las aves suplementadas con minerales orgánicos.
Resumen en lengua extranjera 1
This work was done in order to evaluate the productive performance, integrity of intestinal tissue and deposition of minerals in feces when using an organic chelated minerals supplement in broilers. The study was conducted in an experimental room located on the premises of the Brothers The sallistas in the San José de Guausa in the municipality of Chia, Cundinamarca. In this research 150 Ross 308 birds were used online, which came in one day and were for a period of 42 days, these are divided into three treatments, T1: control diet group. T2: constituted by the inclusion of organic selenium in the diet at 300 grams/T T3: constituted by inclusion of chelated minerals Proteinate manganese, zinc, iron, copper and potassium iodate where include 1 kg/T in the diet. The production parameters evaluated were feed intake (g/bird/d), weight gain (g/bird/d), body weight (g), feed conversion and mortality (%). intestinal duodenum level cuts the first week and after the trial to evaluate changes in the integrity of intestinal tissue and morphometry were performed. Stool samples of 3 treatments at the end of the trial to see if there is less deposition of minerals were collected. The experimental design was a randomized complete block, distributed in three treatments, five replications and ten animals per replication and data variables were analyzed by the SAS statistical package using ANOVA. Statistically significant difference (P <0.05) was found in the production parameters for variables weight and weight gain between treatments. Heavier animals at the end of the experiment were fed and organic selenium 2341.42 and 2326.85 chelated minerals g/bird respectively versus control 2197.55 g/bird, in morphometric analysis showed significant difference (P < 0.05) in birds that were fed organic selenium for length, width and area 1046.09, respectively 141294μm2 183,17μm and 767.14 versus control, 129.95μm and 89801μm2; in mineral deposition in the stool statistically significant differences (P <0.05) in birds they were supplemented with chelated minerals manganese, zinc, copper and iron 0.415, 132.2, 21.5, 316.4 mg/kg versus control 0,475,292,73, 553 mg/kg birds obtaining further development supplemented with organic minerals.
Palabras clave
Minerales orgánicos, Parámetros productivos, Morfometría intestinal, Avicultura, Pollos, Alimentos para animales
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2016
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Robles Vivas, S. F. (2016). Utilización de minerales quelatados biodisponibles en la dieta de pollos de engorde sobre los parámetros productivos, morfología intestinal y su excreción en heces. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/11
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia