Tutor 1
Ramirez Merlano, Juan Antonio
Resumen
El crecimiento compensatorio ha sido definido como un crecimiento rápido y exponencial provocado por la hiperfagia alimenticia luego de un período de restricción. Con el objetivo de evaluar el posible crecimiento compensatorio en alevinos de cachama blanca (Piaractus brachypomus) se emplearon 4559 ejemplares de esta especie provenientes de la estación piscícola de la Universidad de los Llanos con un peso promedio 17,4 ± 6,1 gy talla de 7,8 ± 1,1 cms, fueron mantenidos a una densidad de peces / m2 y se evaluaron tres protocolos de restricción así: T1: Control (alimentación diaria), T2: 1 semana de restricción y realimentación T3: 2 semanas de restricción y realimentación, T4: 3 semanas de restricción y realimentación y T5: 4 semanas de restricción y realimentación. En la mayoría de los parámetros productivos evaluados tasa específica de crecimiento (TEC) ganancia de peso (Gp) factor de condición (k) sobrevivencia (% S) no se presentan diferencias estadísticas significativas (P≥0,05). Sin embargo el factor de conversión relativo (FCR) del T3 (3.69) presento diferencias P≤0.05 con respecto a los demás tratamientos evaluados. Así mismo se ejecuta que tanto el índice hepatosomatico (IHS) (T4-0,25 ± 0,02 y T5-0,22 ± 0,02) como el índice vicerosomatico (IVS) (T4-1,4 ± 0,02 y T5-1,3 ± 0.027) presentó diferencias estadísticas P≤0.05 con respecto al grupo control donde se disminuía con respecto al aumento en el ayuno. Por otro lado los costos de producción se redujeron al disminuir la cantidad de concentrado suministrado durante la fase experimental. Con estos resultados podemos inferir que los alevinos de cachama blanca expresan bien su crecimiento compensatorio (CC) teniendo un crecimiento parcial en donde alcanzan el peso del grupo control más no lo superan. Implementar este sistema en el manejo técnico de una producción de cachamas puede beneficiar económicamente al productor y contribuir con la conservación de los cuerpos de agua al disminuir las entradas de compuestos nitrogenados al sistema de producción.
Resumen en lengua extranjera 1
Compensatory growth has been defined as a rapid and exponential growth induced by hyperphagia after food restriction period. In order to assess the possible compensatory growth Cachama blanca fingerlings (Piaractus brachypomus) were used 4559 specimens of this species from the fishing station of the University of the Llanos with an average weight 17.4 ± 6.1 g and height 7.8 ± 1.1 cm, were maintained at a density of 0.6 fish/m2 and evaluated three restriction protocols as follows: T1: Control (daily feed) T2: 1 week and feedback restriction T3: 2 weeks restriction and refeeding, T4: 3 weeks of restriction and refeeding and T5: 4 weeks of restriction and refeeding. In most production parameters evaluated, specific growth rate (TCE), daily weight increase (IPD), condition factor (k) Survival (% S), There were no statistically significant differences (P ≥ 0.05); However Conversion Factor Ratio (FCR) of T3 (3.69) was different P ≤ 0.05 compared to control group which indicates that this treatment is presented in compensatory growth. It also was observed that both, the hepatosomatic index (HSI) (T4-0, 25 ± 0.02 and T5-0, 22 ± 0.02) as vicerosomatico Index (SVI) (T4-1, 48 ± 0.02 and T5-1, 32 ± 0.02) showed statistical differences with P ≤ 0.05 in the control group which decreased with respect to the increase in fasting. Furthermore production costs were reduced by 40% to reduce the amount of concentrate fed during the experimental phase. With these results we can infer that the cachama blanca fry well express their compensatory growth (CC) taking partial growth where they account for more weight in the control group did not exceed it. To implement this system in the technical management of production can benefit economically cachamas producer and contribute to the conservation of water bodies to reduce inputs of nitrogen compounds to the production system.
Palabras clave
Alimentación y alimentos para peces, Piscicultura, Reproducción de peces
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2013
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Malpica Ramirez, A. M. (2013). Evaluación de la restricción alimenticia sobre el crecimiento compensatorio en alevinos de cachama blanca Piaractus brachypomus. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/404
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia