Tutor 1
Castro Moreno, Germán Andrés
Palabras clave
Industria lechera, Leche condensada, Leche concentrada
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2008
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Matiz Silvano, S. M. (2008). Diseño y desarrollo de un producto tipo leche concentrada azucarada para la empresa La Bugueña S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/125
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos