Tutor 1
Moncada Rodríguez, Luz Myriam
Tutor 2
Garnica, Ana Victoria
Palabras clave
Industria de la carne, Carnes la Suiza y Cía. Ltda., Gestión de calidad - Casos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2007
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Forero Rojas, A. (2007). Diseño documental e implementación del sistema HACCP, basado en los principios de ISO 9001: 2000 para la empresa Carnes La Suiza y Cía. Ltda. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/132
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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