Tutor 1
Chaparro González, María Patricia
Palabras clave
Industria del café - Estudios comparados, Café - Propiedades fisicoquímicas, Finca El Porvenir, Albán, Cundinamarca
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2012
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Leal García, D. M., & Pico Monsalve, Y. P. (2012). Comparación fisicoquímica y sensorial de café orgánico (Caturra y Colombia) beneficiado por los métodos tradicional, ecológico y semiseco en la finca El Porvenir (Cundinamarca). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/202
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos