Tutor 1
Tovar Rojas, Alejandro
Tutor 2
Rodríguez, Pilar Alicia
Palabras clave
Pavos, Alimentos congelados, Empresa pavos la paz historia
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2005
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Ávila Ramírez, Y. (2005). Estandarización del sistema de congelación y almacenamiento en congelación de las canales de pavo en la empresa "Pavos la Paz". Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/310
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos