Tutor 1
Rozo Bernal, Camilo
Tutor 2
Olarte Pinilla, Blanca Cristina
Palabras clave
Aceites y grasas, Productos vegetales, Industrias oleaginosas, Industria de derretidos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2009
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Sarmiento Orjuela, J. M. (2009). Proyecto de resolución nacional por la cual se definen los requisitos que deben cumplir los aceites y grasas de origen vegetal o animal que se procesen, envasen, almacenen, transporten, importen, exporten y/o comercialicen en el país, destinados para el consumo humano. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/32
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos