Tutor 1
Riaño Luna, Campo Elías
Palabras clave
Café industria y comercio, Café instantáneo, Molinos harineros
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1995
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Herrera Neira, E. (1995). Torrefacción rápida High Yiel sus principales características y aplicabilidad a la industria del café. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/320
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos