Tutor 1
Romero, Jairo Enrique
Palabras clave
Bocadillo, Industria de alimentos, Industria y comercio, Calidad y control de alimentos, Contaminación de alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1997
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Avendaño Rondón, S. M. (1997). Propuesta de un modelo de impacto ambiental en la industria bocadillera, con base en la filosofía HACCP. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/355
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos