Palabras clave
Néctares de fruta, Néctar de uchuva, Néctar de ahuyama, Fruticultura
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2003
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cruz Zambrano, L. A. (2003). Néctar de uchuva y ahuyama como fuente potencial de provitamina A para los refrigerios reforzados de la Fundación Educativa Don Bosco. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/401