Tutor 1
Pineda, Celio
Palabras clave
Fruticultura, Origen, Yogurt batido, Productos lácteos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1995
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Mejia F., P. d., & Valbuena V., A. M. (1995). Normalización de la salsa de feijoa y su efecto sobre un producto lácteo fermentado (yogurt batido). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/412
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos