Tutor 1
Muñoz, Luis Fernando
Palabras clave
Leche deshidratada, Suero como alimento, Derivados de la leche
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
López Cano, A. M., & Mendoza Mendoza, J. L. (1996). Estudio del proceso de fabricación del suero en polvo en Cicolac, Valledupar. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/508
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos