Tutor 1
Cuéllar Garzón, Luis Augusto
Palabras clave
Industria de queso, Producción, Empresa, Planta productora
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1997
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cardozo Rizo, J. C., & Zuleta Díaz, L. A. (1997). Estudio técnico económico para el montaje de una planta productora de quesos madurados en La Sabana de Bogotá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/522
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos