Tutor 1
De Silvestri Saade, José Antonio
Palabras clave
Elaboración de dulces, Repostería, Derivados de la leche
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1997
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Castañeda Suárez, K. F., & Torres Hernández, N. P. (1997). Estudio de la producción limpia en dulces la Candelaria. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/523
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos