Tutor 1
Moreno, Germán
Palabras clave
Bebidas emulsionadas, Bebidas no alcohólicas, Azucaradas, Preservativos químicos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1998
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Fernández Rosas, A. P., & Niño Martínez, M. (1998). Estudio de estabilidad en bebidas emulsionadas no alcohólicas. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/533
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos