Tutor 1
Cardona Fadul, Carlos Enrique
Palabras clave
Malta, Afrecho de cerveza, Industria cervecera, Desarrollo nutricional
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1998
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Clavijo Espitia, S. M., & Hurtado Sánchez, S. M. (1998). Desarrollo de un complemento nutricional para consumo humano a partir de afrecho cervecero. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/557
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos