Tutor 1
Rozo Bernal, Camilo
Palabras clave
Cultivo de manzana, Generalidades, Postcosecha de frutas, Conservación de frutas, Métodos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2000
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Robayo, P. L. (2000). Estudio del efecto de películas proteicas en manzanas "Golden delicious" almacenadas. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/575
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos