Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Planta procesadora de alimentos, Control de calidad, Plata de beneficio de aves, Avicultura
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Romero Cotassio, A., & Zorrilla Franco, L. M. (1999). Propuesta de una manual HACCP para la planta de beneficio de aves (Induaves). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/623
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos