Tutor 1
Arango, Luz Marina
Palabras clave
Control de alimentos, Implantación, Sistema de calidad, HACCP, BPM
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2000
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Garzón Torres, J. A., & Pulido Avendaño, E. J. (2000). Implementación de BPM y HACCP en Yoguen Fruz, Hacienda Santa Barbara como modelo para ser implementado en los demás puntos de venta. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/625
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos