Palabras clave
Comercialización, Corabastos, Cebolla junca, Conservación
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2000
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cubides Cabra, T. (2000). Estudio técnico para optimizar la presentación y conservación de la cebolla junca que se comercializa en la Corporación de Abastos de Bogotá "Corabastos". Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/649
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos