Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael Robinson
Palabras clave
Estandarización de procesos, Estandarización de productos, Producto yuca
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2002
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
León Bernal, L. A. (2002). Estandarización línea yuca Congelagro S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/675
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos