Tutor 1
Fonseca Vigoya, Víctor Jairo
Palabras clave
Estructura, Diseño planta, Producción, Proceso, Semindustrialización, Derivados cárnicos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1995
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Bohórquez Duque, A. M., & Huertas Rubio, D. A. (1995). Semindustrialización de la planta piloto de derivados cárnicos de la Universidad de La Salle. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/691
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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