Tutor 1
López de Mazuera, Maryluz
Palabras clave
Alimentos, Educación de adultos, Frutas, Procesamiento, Tecnología
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2002
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Mesa Saavedra, C. R., & Salazar La Rota, M. M. (2002). Diseño, desarrollo y evaluación de un programa instruccional aplicado al procesamiento de frutas para un grupo social marginado del sur occidente de Bogotá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/694
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos