Tutor 1
Cardona Fadul, Carlos Enrique
Palabras clave
HACCP, Análisis de riesgos y control de puntos críticos, Control de calidad
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-2001
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Romero Farieta, M. (2001). Implementación del sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) en la distribución y transporte de productos alimenticios de Avesco S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/712
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos