Tutor 1
Prieto Contreras , Lena
Tutor 2
Garay, Edwin William
Palabras clave
Industria lechera, Almacenamiento de leche
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2007
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Diaz Rodríguez, F. Y. (2007). Estandarización de parámetros fisicoquímicos de la leche cruda recolectada en el Centro de Acopio Lechero Asopoleche. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/23
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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