Tutor 1
García, María Cristina
Palabras clave
Pitaya, Néctar de Pitaya
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2003
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Monsalve Bautista, S. P. (2003). El néctar de pitaya como una alternativa en la reducción de pérdidas postcosecha de esta fruta. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/283
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos