Tutor 1
Arango, Luz Marina
Palabras clave
Industria y comercio de alimentos, Alimentos, Control de alimentos, Compañía de levaduras, Levapan S.A
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2007
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Navas Calderón, M. L. (2007). Estimación de la vida útil sensorial y fisicoquímica de la mayonesa baja en grasa. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/29
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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