Tutor 1
Galvis, Jesús Antonio
Palabras clave
Frutas, Conservación, Deshidratación, Empaque
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Avila Medina, M. J., & Ochoa Montero, L. A. (1996). Obtención de deshidratado de guanábana (Annona muricate Linnaeus) por los métodos de secado por aire caliente y rodillos y su conservación en diferentes empaques. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/438
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos