Tutor 1
Cardona Fadul, Carlos Enrique
Palabras clave
Frutas, Deshidratación, Preservación de frutas, Cultivo
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Becerra Galindo, C. C., & Guzmán Rojas, A. (1996). Procesos de deshidratación de rodillos para la obtención de pulpa deshidratada de feijoa (Sellowiana-berg). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/456
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos