Tutor 1
Castro Moreno, Germán Andrés
Palabras clave
Enlatados, Productos, Incolcar, Producción de arroz, Procesos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2010
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Díaz Hernández, G. N. (2010). Evaluación del proceso de producción del arroz atollado enlatado a nivel de planta piloto en la empresa Incolcar S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/548
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos