Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Industria lechera, Productos lácteos, Microempresas
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2007
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Beltrán Meza, L. P. (2007). Formulación y estandarización de arequipe y yogur en la microempresa asociativa lácteos Primalac Yondó (Antioquia). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/96
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos